食生活に気をつけていても、忙しかったり疲れていて「今日はしょうがないか・・・」と思う日もありますよね。
でも、お家に日持ちするグルテンフリー食品があったらグッと料理のハードルが下がります。
グルテンフリーの食事をつくってきた９年間（息子が小麦アレルギー）で、イレギュラーが発生した日に「あ～これあってよかった＾＾」と大助かりしてるグルテンフリー食品を紹介します。
我が家で大活躍してるのは餃子です＾＾
スーパーのイオンにもあるので冷凍食品コーナーをのぞいてみてください♪（店舗によってない可能性もあります。）
焼くだけでおかずができるのがありがたいです＾＾しかもちゃんとパリパリに仕上がって美味しい。
ただ、５袋だと冷凍庫をけっこう占領します・・・。冷凍庫の空き状況を確認してから買った方が良いと思います。
お米の気分じゃない日は麺のストックがあると大助かりします♪
アルチェネロは有機トウモロコシと有機米粉のみでつくられていて、体にも優しく安心して食べられます。スーパーだと、ヤオコーとライフで販売されています。（こちらも店舗によりない可能性がありますのでご了承ください。）
アルチェネロは有機小麦や全粒粉バージョンも販売されています。GLUTEN FREEと書かれているか（薄緑いろのパッケージ）確認してくださいね。
野菜たっぷりでつくれば、一袋（250ｇ）で子供２人（小学校低学年）と大人１人でちょうど良い量なのも推しポイントです＾＾
小麦のパスタに近い味に感じます。
この他、ネットで買えるもので雑穀や玄米、えんどう豆など色んなグルテンフリー麺があります。色んな麺を試すのも楽しいですね＾＾
裏技として、１０割そばもグルテンが含まれていないのでおすすめです♪どこでも売ってるのでいつでも買えるのがありがたいところ。
我が家ではよくそばペペ（そばでつくるペペロンチーノ）をつくります＾＾
油でニンニクと野菜を炒めてから茹でたそばを入れ、塩と麺つゆで味付けすると美味しいですよ～♪（唐辛子はお好みで）
ちなみにスーパーによくあるビーフン（麺のみ）やマロニーちゃん、春雨、白滝、こんにゃく麺もグルテンフリーです。
家族みんなが喜ぶのはカレーです＾＾
オリエンタルの米粉カレールウはスパイスが絶妙でおいしいです♪わたしは甘口派で主人は中辛派ですが、２人とも大満足のちょうど良い辛さです＾＾（子どもたちもおかわりして食べてます♪）
千葉県にお住まいでしたらスーパーベルクスで買えます。
バーモントカレーもグルテンフリータイプのルウがあります。
甘口のグルテンフリールウ（子供向け）も販売されていますが、大人には甘すぎるので普段甘口の方も中辛をおすすめします。カレーは野菜を切って煮るだけなので疲れていてもつくりやすくて助かってます＾＾
食欲がない日もなぜかカレーならおかわりできちゃうのがいつも不思議です。
米粉食パンは朝ごはんやおやつに便利です♪
電子レンジで１分温めればふわふわ。トースターで焼けばカリカリのパンが楽しめます。
みたけの米粉パンは成城石井でも買えるのでお近くの方はぜひ♪
薄めに切ると１５枚くらいになります。サンドウィッチにしても良いですし、ジャムやチョコソースをかけたり色々楽しめます。
丸パン（６個入り）も販売されていますが、あっという間になくなってしまうので・・・（^^;我が家では食パンばかり買っています。
乾燥するとパサパサになってしまうので、開けたら３日以内で食べてます。でも、ゆっくり楽しみたい時は切ってから冷凍することもできますよ。
以上が我が家で活躍しているグルテンフリー食品です。美味しく食べながら楽しいグルテンフリー生活ができますように＾＾
